O processo de eutrofização traduz-se pelo enrequecimento excessivo de nutrientes, tais como o azoto (N) e o fósforo (P), nos cursos de água, levando à proliferação de algas. A sua decomposição leva ao aumento de microorganismos e consequente deteorização da qualidade da água.A eutrofização pode ter uma origem natural ou acelerada.
A eutrofização natural é um processo muito demorado, estando associado à evolução de ecossistemas durante o fenómeno de sucessão ecológica. Por sua vez, a eutrofização acelerada consiste num processo de enrequecimento de nutrientes provenientes de actividades humanas, como por exemplo, a agricultura, a indústria e os esgotos oriundos das actividades urbanas
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